5 Tepsili Dönerli Fırın (Gazlı)
5 Tepsili Dönerli Fırın (Gazlı)
5 Tepsili Dönerli Fırın (Gazlı)
Konveksiyonlu fırın özellikle pastanelerde, restorantlarda, otellerde ve fırınlarda küçük ölçekli pasta, börek sandviç ekmek üretimi için dizayn edilmiştir. Konveksiyonlu fırının başlıca özelliği eşit ısı dağılımı yüksek verimli çalışması ve düzenli hava sirkülasyonudur. Özel tasarlanmış rezistans, hava sirkülasyon sistemi ve bacadan ısı kaybının olmayışı sayesinde daha az enerji ile istenilen özellikte ürün elde edilmesi sağlanır.
İşletmenize Uygun Alt Modülü Seçin
Fırınınızın alt kısmını üretim ihtiyacınıza göre iki farklı seçenekle yapılandırabilirsiniz:
-
Mayalandırma Kabinli Model: Ürünlerinizin pişirme öncesi ideal kıvamda mayalanmasını sağlayan, ısı ve nem kontrollü profesyonel sistem.
-
(Alt Sehpalı) Model: Üst segment malzeme kalitesiyle üretilmiş, tepsilerinizi ve ekipmanlarınızı düzenli tutmanızı sağlayan dayanıklı ve fonksiyonel alt sehpa.
Özellikleri
Kontrol ve Kullanım
• Otomatik başlatma sistemi ile kolay ve güvenilir çalışma.
Sökülebilir tepsi rayları
Performans ve Isı
• 300°C'ye kadar çalışma sıcaklığı ile geniş ürün aralığına uyum.
• Ürün ihtiyacına göre manuel veya otomatik buhar üretim sistemi.
• İç ekipmanları koruyan ve kullanım ömrünü uzatan entegre soğutma sistemi.
Yalıtım ve Güvenlik
• Yüksek yoğunluklu ısı yalıtımı sayesinde enerji tasarrufu ve sabit sıcaklık koruması.
• Voltaj dalgalanmalarına karşı koruma rölesi ile güvenli çalışma.
• Isı kaybını engelleyen yüksek sıcaklığa dayanıklı kapı contası.
Havalandırma ve Temizlik
• Çalışma ortamını koruyan aspiratörlü davlumbaz sistemi.
• Kolay temizlik için sökülebilir temperli çift kapı camı